OLEH :
RUDI WIJAYA
P1A050061
Pengeringan salah satu alternative yang dapat memperpanjang umur simpan jamur. Pengeringan dilakukan
• kandungan gizi yang tinggi
• berkhasiat obat
• cita Rasa yang Khas
Kandungan vitamin dan mineral dari jamur Shitake adalah :
B1 (thiamin) fungsi untuk pertumbuhan, mencegah beri-beri
B2 ( riboflavin )
B3 ( niasin ) fungsi untuk penyakit kulit
B12 ( kobalamin ) fungsi mencegah anemia
Kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium.
Semoga dengan adanya inovasi baru di dalam produk makanan ini, membuat semua orang sehat, cerdas, dan lebih semangat dalam menjalani aktivitas hidup sehari-hari.
Leave a comment